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Douleur prouvée
Tout comme les humains et les autres animaux, les poissons souffrent
.Les chercheurs du Roslin Institute de l’université
d’Edimbourg, dirigés par le Dr Lynne Sneddon, ont
injecté du venin d’abeille et de l’acide acétique
dans les lèvres de certains poissons, des truites, pour
étudier leur réactivité à l’injection
de substances nocives.
Les poissons ont réagi. Ils ont sur la tête des capteurs
de nociception, des récepteurs à la douleur, identiques
à ceux des amphibiens, des oiseaux, des mammifères
non humains et humains.
Pêche au large
Des milliards de poissons sont prélevés pour le
commerce agroalimentaire. Prisonniers des filets, ils meurent
de suffocation ou d’écrasement. Arrachés à
leur élément, le frottement laisse leurs flancs
à vif et la décompression fait exploser leur vessie
natatoire, sortir leurs yeux des orbites, l’œsophage
et l’estomac de la bouche. Beaucoup sont vidés encore
vivants.
Les poissons, les mers et les océans sont surexploités
par la pêche intensive. La consommation de poisson ne cesse
de croître (de 17,6 kg en 61 à 26,6 kg en 96 par
habitant par an, au niveau mondial) et le désastre environnemental
de s’accentuer.
Elevages
Sous prétexte de solution aux problèmes écologiques
et à la faim dans le monde, malgré les leçons
encore récentes de la vache folle, par exemple, les élevages
industriels fleurissent. Et les maladies avec.
Les poissons, agglutinés dans des espaces étroits,
surnagent dans des nids à maladies. Ils sont maintenus
en sursis avec une quantité massive de médicaments
et d’antibiotiques. Substances qui se retrouvent ensuite
dans l’alimentation humaine. Et ils sont nourris avec d’autres
poissons, ce qui accentue la disparition des espèces sauvages
(il faut entre cinq et vingt kilos de poissons pêchés
pour nourrir un poisson d’élevage d’un kilo).
Loisir
La pêche de loisir fait mal. Les hameçons perforent
les chairs. La douleur est si vive que les poissons se débattent
désespérément. Une fois capturés,
ils sont jetés à terre ou relâchés.
Mais ceux qui sont relâchés repartent parfois avec
l’hameçon accroché aux branchies ou aux organes
intérieurs, s’ils l’ont avalé. Ils ne
peuvent plus s’alimenter ni se déplacer.
Parmi tous ces poissons condamnés au loisir des pêcheurs,
des millions sont issus de la reproduction artificielle. Perdus,
dégénérés, ils ne savent même
plus se protéger.
Bocal
Ils sont des millions à tourner sans cesse dans leur bocal,
souffrant d’ennui ou de stress. Le plus souvent, le « poisson
rouge » n’a pas les conditions de vie dont il
aurait besoin, ni l’alimentation qui lui convient. Quant
aux poissons « exotiques », si certains
proviennent d’élevage, d’autres sont pris dans
la nature, ce qui a des répercussions sur la bio-diversité.
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